Analisis Kinerja Sistem PV dalam Mendukung Proses Pengeringan pada Solar Dryer
Abstrak
Abstrak — Pengeringan merupakan tahap krusial dalam
pengolahan biji kopi karena mempengaruhi mutu fisik, rasa,
dan aroma akhir. Di Indonesia, metode tradisional dengan
penjemuran sinar matahari masih dominan digunakan, namun
sering terkendala cuaca, khususnya pada musim hujan,
sehingga memperlambat proses dan menurunkan kualitas hasil
panen. Untuk mengatasi kendala tersebut, penelitian ini
mengembangkan prototipe mesin pengering biji kopi bertenaga
surya dengan ruang pengering tertutup yang dirancang untuk
menangkap panas matahari secara maksimal. Panel surya
digunakan untuk menggerakkan kipas sirkulasi udara,
sehingga distribusi panas lebih merata di seluruh ruang
pengering. Sistem ini memungkinkan proses pengeringan
berjalan lebih cepat dan stabil, bahkan saat kondisi cuaca
kurang mendukung. Hasil uji coba menunjukkan waktu
pengeringan lebih singkat dibandingkan metode tradisional,
dan efisiensi pengeringan konsisten lebih tinggi yaitu berada di
angka yang tertinggi 89,99% dan terendah 41,06% dibanding
dengan metode tradisional yang tertinggi 60,64% dan yang
terendah 39,11%. Desain tertutup juga meminimalkan
kehilangan panas, mengoptimalkan efisiensi energi, dan
mengurangi biaya operasional karena memanfaatkan energi
terbarukan. Prototipe ini berpotensi dikembangkan menjadi
unit berskala lebih besar atau portabel, sehingga menjadi solusi
efisien, ekonomis, dan ramah lingkungan bagi petani kopi di
daerah tropis.
Kata kunci— PV Sysem, Panel Surya, Solar Dryer, Biji Kopi
Referensi
T. A. Ajiwiguna and A. Qurthobi, “Technoeconomic analysis of stand-alone PV system: a case study of
public street lighting for remote area in Indonesia,” IOP
Conference Series: Earth and Environmental Science, vol.
, p. 012013, 2021.
Dahliyah, Samsurizal, N. Pasra, “Efisiensi Panel
Surya Kapasitas 100 Wp Akibat Pengaruh Suhu Dan
Kecepatan Angin,” *Jurnal Ilmiah SUTET*, vol. 11, no. 2,
pp. 73-77, Des. 2021. [Juli. 10, 2025].
M. Z. Jacobson and A. Jadhav, “World estimates of
PV optimal tilt angles and ratios of sunlight incident upon
tilted and tracked PV panels relative to horizontal,” Solar
Energy, vol. 169, pp. 55–66, Aug. 2018
J. E. Siswanto and E. Rahayu, "Analisa Intensitas
Cahaya Matahari Terhadap Daya Keluar Dan Efesiensi Pada
Panel Surya," Jurnal Inovator, Available:
http://www.ojs.politeknikjambi.ac.id/index/inovator. [Agt.
, 2025].
A. R. Zanatta, "The Shockley–Queisser limit and the
conversion efficiency of silicon-based solar cells," Results in
Optics, vol. 9, p. 100320, 2022. Available:
https://www.sciencedirect.com/journal/results-in-optics.
[Agt. 15, 2025].
