Produksi Film Dokumenter "Sembunyi"

Ratu Viona Geraldine, Dewi K. Soedarsono

Abstract

Indonesia memiliki beragam minuman beralkohol tradsional yang sudah menjadi warisan budaya
di bebearapa daerah. Salah satu diantaranya adalah Ciu yang berasal dari desa Bekonang,
Kabupaten Sukoharjo, Provinsi Jawa Tengah. Ciu yang di produksi di desa ini sudah di produksi
sejak zaman penjajahan Belanda. Hal ini membuat Ciu sudah menjadi salah satu warisan budaya
di Desa Bekonang khususnya dan di Indonesia secara umumnya. Ciu sudah menjadi minuman
beralkohol tradisional di Indonesia yang menjadi bagian dari budaya nusantara, sama halnya
seperti Tuak Sumatera Utara, Arak Bali, Cap Tikus Minahasa, dan Sopi Nusa Tenggara. Namun,
saat ini keberadaan minuman beralkohol tradisional cukup dibatasi produksi dan konsumsinya,
seperti halnya dengan Ciu desa Bekonang. Ciu yang dahulu boleh dikonsumsi dan di produksi
secara luas, kini dengan adanya peraturan daerah yang mengatur, Ciu hanya boleh digunakan
sebagai bahan dasar Alkohol medis. Produsen ciu tradisional di desa bekonang kini beralih
menjadi pengerajin alkohol medis tradisional. Dengan adanya peraturan yang mengharuskan
produksi ciu untuk diolah menjadi alkohol medis, membuat para pengerajin ciu mengalami
penurunan pendapatan karena sempitnya pasar alkohol medis dibandingkan pasar ciu sebagai
minuman alkohol tradisional. Namun walaupun dengan adanya peraturan yang melarang
penjualan, produksi, dan distribusi ciu sebagai minuman beralkohol tradisional, para pengerajin
tetap memproduksi dan menjual ciu secara sembunyi-sembunyi agar tetap dapat memiliki penghasilan. Karya akhir yang berbentuk film dokumenter ini berjudul “SEMBUNYI†berdurasi
12 menit yang bertujuan untuk memberitahu masyarakat bahwa ciu merupakan minuman
beralkohol tradisional yang masih diproduksi, di konsumsi dan di distribusikan secara sembunyisembunyi, selain sebagai sumber mata pencahariaan pengerajinnya, juga untuk mempertahankan
budaya yang telah ada.

Kata kunci : Alkohol, Ciu, Film Dokumenter, Bekonang

Full Text:

PDF

Refbacks

  • There are currently no refbacks.
max_upload :0