Analisis Pengembangan Bisnis Menggunakan Pendekatan Business Model Canvas (BMC) Dan Analisis SWOT (Studi Kasus Pada Manasuka Coffee)

Abstract

UMKM dapat dijadikan sebagai sumber lapangan pekerjaan di Indonesia, jumlah pelaku UMKM di Indonesia dari tahun ke tahun terus meningkat. Manasuka Coffee merupakan salah satu UMKM yang ada di Kota Bekasi yang bergerak di bidang kuliner. Tingkat persaingan bisnis di Indonesia yang sangat ketat dan adanya penyeberan virus COVID-19 membuat para pelaku UMKM harus selalu berusaha untuk meningkatkan pangsa pasar, menjangkau konsumen, menentukan strategi dan harus mampu mengenali apa yang menjadi kebutuhan dan harapan konsumen. Diperlukan strategi untuk bertahan dan dapat diterapkan di masa yang akan datang. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat model bisnis Manasuka Coffee saat ini, analisis SWOT terhadap BMC dan membuat model bisnis yang baru untuk Manasuka Coffee agar dapat diterapkan dan bisa melakukan pengembangan usaha. Pada penelitian ini penulis menggunakan pendekatan business model canvas untuk memetakan model bisnis dari Manasuka Coffee dan metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kualitatif dengan teknik pegumpulan data yaitu wawancara, observasi, dan dokumentasi narasumber. Hasil dari penelitian, diperoleh rekomendasi dari penyempurnaan business model canvas yang sedang dijalankan saat ini agar dapat dijadikan sebagai alternatif strategi untuk mengembangkan dan mempertahankan bisnis.