Anteseden Kepuasan Pelanggan Dan Pengaruh Terhadap Niat Perilaku Pada Kintsugi Coffee
Abstract
Kintsulgi Colffee sebagai salah satul kafe yang mampul bertahan di tengah persaingan yang ketat sulpaya benarbenar memahami dinamika selera pelanggan sebagai sasaran pasarnya serta berulsaha memulaskan pelanggan. Hal tersebult menulnjulkkan multul layanan yang kulrang memulaskan pelanggannya. Penelitian betuljulan melakulkan pengulkulran pengarulh parsial kepulasan, kulalitas pelayanan, kulalitas makanan maulpuln penilaian harga pada kepulasan pelanggan Kintsulgi Colffee. Lalul mengulkulr pengarulh kepulasan terhadap niat berperilakul pelanggan serta pengarulh kulalitas pelayanan pada niat perilakul pelanggan Kintsulgi Colffee. Metolde deskriptif kulantitatif dipakai pada penelitian ini. Sampel dari penelitian ini melipulti pelanggan Kintsulgi Colffee. Data dikulmpullkan melaluli literatulr dan kulesiolner, lalul data dianalisis memakai Path Analysis melaluli prolgram Partial Least Squlare. Hasil penelitian menulnjulkkan kulalitas pelayanan baik dengan nilai rata-rata sebesar 68,40%, kulalitas makanan baik dengan nilai rata-rata sebesar 69,06%, penilaian harga culkulp baik nilai rata-rata sebesar 67,86%. kepulasan pelanggan baik dari nilai rata-rata sebesar 68,25%. niat perilakul culkulp baik nilai rata-rata sebesar 67,86%.Kesimpullan penelitian bahwa kepulasan memberi pengarulh polsitif terhadap niat berprilakul pelanggan Kintsulgi Colffee. Kulalitas pelayanan memberi pengarulh polsitif pada kepulasan pelanggan Kintsulgi Colffee. Kulalitas pelayanan memberi pengarulh polsitif atas niat perilakul pelanggan Kintsulgi Colffee. Kulalitas makanan memberi pengarulh polsitif pada kepulasan pelanggan Kintsulgi Colffee. Penilaian harga memberi pengarulh polsitif atas kepulasan pelanggan Kintsulgi Colffee.
Kata kulnci-anteseden kepulasan pelanggan, niat perilakul.
Downloads
References
Abdillah, W., & Jolgiyantol. (2015). Partial Least Squlare (PLS) Alternatif Strulctulral Equlatioln Moldeling (SEM) dalam Penelitian Bisnis (1st ed.). Andi.
Adinulgraha, A. T., & Michael, H. S. (2019). Analisa Pengarulh Kulalitas Makanan dan Persepsi Harga Terhadap Kepulasan Kolnsulmen D’Colst Sulrabaya. Julrnal Pemasaran Fakulltas Ekolnolmi Ulniversitas Kristen Petra.
Almolhaimmeed, B. M. A. (2017). Restaulrant qulality and culstolmer satisfactioln. Internatiolnal Review olf Management and Marketing, 7(3), 42–4.
Chollid, I. (2018). Pengarulh Kulalitas Pelayanan Terhadap Kepulasan Pelanggan. Julrnal Ekolnolmi Dan Manaejemen, Voll 12 (1).
Datta, K. S., & Vardan, J. (2017). A SERVQUlAL-Based Framewolrk folr Assessing Qulality olf Internatiolnal Branch Campulses in UlAE: A Management Stuldents’ Perspective. SAGE Olpen Janulary-March 2017: 1 –
Debasish, S. S., & Sabyasachi, D. (2015). Culstolmer Perceptiolns olf Service Qulality Tolwards Lulxulry Holtels in Oldisha Ulsing Servqulal Moldel. Internatiolnal Jolulrnal olf Research in Bulsiness Stuldies and Management, Vollulme 2,.
Dinas Pariwisata Dan Kebuldayaan. (2021). Julmlah Ulsaha Restolran, Rulmah Makan dan Cafe Berdasarkan Kabulpaten/Kolta di Jawa Barat. Https://Olpendata.Jabarprolv.Gol.Id.
Faisal, M., & Kraulgulsteeliana. (2019). Analisis Behaviolral Intentioln Pada Penggulnaan Digital Payment Dengan Menggulnakan Metolde Technollolgy Acceptance Moldel 3 (Stuldi Kasuls Pada Aplikasi Linkaja). Seminar Nasiolnal Infolrmatika, Sistem Infolrmasi Dan Keamanan Siber (SEINASI-KESI) Jakarta-Indolnesia, 24-25 Olktolber 2019, e-ISBN 978-602-72007.
Gholzali, I. (2017). Moldel Persamaan Strulktulral Kolnsep dan Aplikasi dengan. Prolgram AMOlS 24 Ulpdate Bayesian SEM. Badan Penerbit Ulniversitas Dipolnegolrol.
Gholzali, I., & Latan, H. (2017). Kolnsep, Teknik, Aplikasi Menggulnakan. Smart PLS 3.0 Ulntulk Penelitian Empiris. Balai Penerbit Ulndip.
Hair, J. F., Black, W. C., Babin, B. J., & Andersoln, R. E. (2010). Mulltivariate Data Analysis. Prentice Hall.
Halim, F., Kulrniulllah, A. Z., Bultarbultar, M., Efendi, E., Suldarsol, A., Pulrba, B., Lie, D., Sisca, S., Simarmata,
H. M. P., Permadi, L. A., & Nolvela, V. (2021). Manajemen Pemasaran Jasa. Yayasan Kita Menullis.
Handayani, R. (2020). Metoldollolgi Penelitian Solsial. Trulssmedia Grafika.
Henseler, J., & Sarstedt, M. (2013). Gololdness-olf-Fit Indices folr Partial Least Squlares Path Moldeling. Colmpultatiolnal Statistics, 28, 565–580.
Hidayah, R. T., Yollindab, S., Setiawan, D. N., & Nulgraha. (2019). The Effects olf the Qulality olf Service and Solcial Media oln the Interests olf Argol Parahyangan Train Passengers oln Bandulng-Jakarta. Internatiolnal Jolulrnal olf Innolvatioln, Creativity and Change, Voll 6(5).
Indrawati. (2015). Metolde Penelitian Manajemen dan Bisnis Kolnvergensi. Teknollolgi Kolmulnikasi dan Infolrmasi. Refika Aditama.
Irawan, H. (2021). Prinsip Kepulasan Pelanggan. Elex Media.
Kannan, R. (2017). he impact olf folold qulality oln culstolmer satisfactioln and behaviolulal intentiolns: A stuldy oln madulrai restaulrant. Innolvative Jolulrnal olf Bulsiness and Management, 6(3), 34–3.
Knight, J. B., & Koltschevar, L. H. (2017). Qulantity folold Proldulctioln and Planning. Jolhn Wiley & Solns.
Koltler, P., & Keller, K. L. (2016). Manajemen Pemasaran. In: Manajemen Pemasaran. In Edisi Milleniulm, Jilid (12th ed., Voll. 1, Issule 2). PT. Indeks.
Kulrniawan, D., Sultarjol, A., & Yanti, N. (2021). Pengarulh Kulalitas Pelayanan Dan Kepulasan Pelanggan Terhadap Niat Perilakul Kolnsulmen Pada Restolran Bagan Padang. Julrnal Matula, Voll. 3 (4), 690–703.
Laksana, M. F. (2019). Praktis Memahami Manajemen Pemasaran. Khalifah Mediatama.
Namin, A. (2017). Revisiting culstolmers’ perceptioln olf service qulality in fast folold restaulrant. Jolulrnal olf Retailing and Colnsulmer Services, Voll 34, 70–81.
Nulnkolol, R., Teerololvengadulm, V., Christian, M. R., & Sulnnahsee., V. (2019). Service qulality and culstolmer satisfactioln:The molderating effects olf holtel star rating. Internatiolnal Jolulrnal olf Holspitality Management, www.elsevi.
Olh, H., & Kawoln, K. (2017). Culstolmer satisfactioln, service qulality, and culstolmer valule: years 2000-2015. Int.
J. Colntemp. Holsp. Manag., 29 (1), 2–.
Rendrawan, G., Trianasari, & Mahardhika, yuldha M. (2020). Jenis Kelulhan dan Cara Penanganan Kelulhan di Holtel Holliday Inn Resolrt Barulna Bali. Julrnal Manajemen Perholtelan Dan Pariwisata, Voll 3 Nol 1.
Ryul, K., Han, H., & Sololcheolng, J. (2010). Relatiolnships amolng hedolnic and ultilitarian valules, satisfactioln and behaviolral intentiolns in the fast-casulal restaulrant indulstry. Internatiolnal Jolulrnal olf Colntempolrary Holspitality Management, Voll 22 (3), 416–432. https://doli.olrg/https://doli.olrg/10.1108/09596111011035981
Sarereake, E. A., Triwantol, H. F., & Yaslim, N. (2021). Sulrvey Tentang Fenolmen Gulnulng Es Psikolanalisa. Julrnal Prolgram Stuldi Bimbingan Dan Kolnseling Fakulltas Pendidikan Dan Bahasa Ulniversitas Katollik Indolnesia Atma Jaya.
Setiadjie, R. P., & Widoldol, T. (2017). Analisis Anteseden Behaviolral Intentioln Dan Pengarulhnya Terhadap Ulse Behaviolr Pada Layanan Mulsik Olnline Berbasis Langganan Di Indolnesia. E-Prolceeding olf Management, Voll 4 (2).
Sihite, M. rizky alfarisi, & Widoldol, T. (2020). Pengarulh Kulalitas Layanan Terhadap Tingkat Pengulnaan Internet Banking (Stuldi pada penggulna internet banking di Kolta Bandulng BNI). E-Prolceeding olf Management, Voll 7 (1).
Siregar, K. R., Rachmawati, I., Millanyani, H., & Esperanza, M. (2022). Ipma Analysis olf The Stuldents’ Acceptance oln The Ulse olf Celole Learning Management System (LMS), at Telkolm Ulniversity. Julrnal Solsiolteknollolgi, Voll 21 (1).
Suldarsolnol, H. (2020). Bulkul Ajar: Manajemen Pemasaran. Pulstaka Abadi.
Sulgiyolnol. (2018). Metolde Penelitian Bisnis R & D. Alfabeta.
Sulgiyolnol. (2019). Metolde Penelitian Bisnis R & D. Alfabeta.
Sulhartantol, & Hidayat, A. (2018). Pengarulh Kulalitas Lingkulngan Fisik, Makanan, an Pelayanan Terhadap Kepulasan Pelanggan, Citra Restolran, Dan Wolrd Olf Molulth. Seminar Nasiolnal Dan The 5th Call folr Syariah Paper Ulniversitas Mulhammadiyah Sulrakarta.
Sulhendra, A. R., Masnita, Y., & Kulrniawati, K. (2023). Anteseden Sikap Kolnsulmen terhadap Perilakul Pembelian Olnline Antecedents olf Colnsulmers’ Attitulde tolward Olnline Bulying Behaviolr. Julrnal Samuldra Ekolnolmi Dan Bisnis, Vollulme 14, 63–75. https://doli.olrg/10.33059/jseb. v14i1.5954.
Suljarweni, V. W. (2018). Metoldollolgi Penelitian Bisnis dan Ekolnolmi. Pendekatan Kulantitatif. Pulstaka Barul Press.
Tjiptolnol, F. (2016). Strategi Pemasaran. Andy Olffset.
Tjiptolnol, F., & Chandra, G. (2018). Service, Qulality & satisfactioln. Andi.
Tjiptolnol, F., & Diana, A. (2020). Pemasaran (1st ed.). Andi.
Widoldol. (2017). Metoldelolgi Penelitian Polpuller Dan Praktis. Grasindol Persada.
Wijaya, C. V. (2017). Pengarulh Harga, Kulalitas Pelayanan Dan Kulalitas Proldulk Terhadap Kepulasan Kolnsulmen Depolt Madiuln M Sakan Khas Bul Ruldy. Julrnal AGOlRA, Voll. 5 (1).
Winarjol, H., & Japariantol, E. (2017). Pengarulh Folold Qulality dan Atmolsphere terhadap Culstolmer Lolyalty dengan Culstolmer Satisfactioln Sebagai Variabel Intervening Pada Café Introl di Sulrabaya. Julrnal Manajemen Pemasaran Ulniveritas Petra.
Wul, H.-C., Holng, W. E., Wul, T. P., & Cen, Y. C. (2016). Experiential Qulality, Affective Colmmitment, Zolol
Image, Nolvelty-Seeking, Experiential Satisfactioln and Revisit Intentiolns. Internatiolnal Colnference oln Holspitality & Tolulrism Management. https://doli.olrg/10.17501/icolht.2016.4111
Wul, I.-L. (2013). The antecedents olf culstolmer satisfactioln and its link tol colmplaint intentiolns in olnline sholpping: An integratioln olf julstice, technollolgy, and trulst. Internatiolnal Jolulrnal olf Infolrmatioln Management, Voll 33(1), 166–176.
Wul, W., Hulang, V., Chen, X., Davisoln, R. M., & Hula, Z. (2018). Solcial Valule and olnline solcial sholpping intentioln. Emerald Insight, 31(3). https://doli.olrg/https://doli.olrg/10.1108/ITP-10-2016-0236
Widoldol, T. (2015). The Effect olf Transfolrmative IT Capability oln Sulstainable Colmpetitive Advantage. Internatiolnal Colnference oln Infolrmatioln and Colmmulnicatioln Technollolgy (IColICT).
Widoldol, T., Setiadjie, R. P., & Sary, F. P. (2017). Analysis olf the E-Colmmerce Ulse Behaviolr oln Mulsic Proldulcts. In Prolc. olf the Internatiolnal Colnference oln Engineering Technollolgies and Technolpreneulrship (ICE2T ).
Yulnitarini, S. (2018). Pengarulh Kulalitas Layanan Terhadap Niat Berperilakul Pasien
