Pengaruh Lokasi Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Brand Image Di Kopi Nako Daur Baur Senayan Park
Abstract
Dengan adanya perkembangan dan perubahan teknologi dan informasi yang terus berubah, maka terjadinya perubahan
life style atau kebiasaan baru bagi kegiatan masyarakat. Kebiasaan atau life style yang sedang marak terjadi saat ini
salah satunya ialah menghabiskan waktu dan melakukan kegiatan coffee shop. Coffee shop yang saat ini sedang
terkenal ialah Kopi Nako Daur Baur Senayan Park. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui apakah
terdapat pengaruh dan seberapa besar pengaruh lokasi dan kualitas pelayanan terhadap brand image di kopi nako daur
baur senayan park. Peneliti menggunakan metode penelitian kuantitatif dengan teknik accidental sampling. Jumlah
sampel yang digunakan dalam penelitian ini sebanyak 200 responden. Teknik analisis data menggunakan analisis
deskriptif. Hasil pengolahan data secara deskriptif variabel Lokasi sebesar 81,9% termasuk ke dalam kategori sangat
tinggi, variabel Kualitas Pelayanan sebesar 81,8% termasuk ke dalam kategori sangat tinggi, dan variabel Brand Image
sebesar 82,3% termasuk ke dalam kategori sangat tinggi. Kemudian hasil dari uji koefisien determinasi besar pengaruh
lokasi dan kualitas pelayanan terhadap brand image di kopi nako daur baur senayan park sebesar 41,9% sedangkan
sisanya dipengaruhi oleh faktor lain.
Kata Kunci-lokasi, kualitas pelayanan, brand image
References
Kanjaya, M., & Susilo, Y. (2010). RETAIL RULES: Melihat Keunggulan dan Bisnis Ritel Makanan di Masa Depan.
Jakarta: Esensi.
Kasmir. (2017). Customer Service Excellent: Teori dan Praktik. Jakarta: PT Raja Grafindo Persada. Keller. (2008).
Manajemen Pemasaran. Erlangga.
Kotler. (2000). Prinsip – Prinsip Pemasaran Manajemen. Jakarta: Prenhalindo. Kotler. (2012). Manajemen
Pemasaran (13th ed.). Rajawali
Masreviastuti, & Muafa, T. S. (2019). Pengaruh Store Atmosphere dan Lokasi terhadap Minat Beli Konsumen di DE
CLASSE Gelato & Coffe Blitar. Jurnal Aplikasi Bisnis, 53–56.
Rangkuti. (2002). The Power Of Brand. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Romadhani. (2018). Analisis Pengaruh Store Atmosphere Variasi Produk dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan
Pelanggan Coffee Shop (Survey pada pelanggan Coffee shop Cekopi Mendungan). Universitas Muhammadiyah
Surakarta.
Schiffman, L. G., Kanuk, L. L., & Wisenblit, J. (2014). Consumer Behaviour. London: Pearson.
Stowe dan Johnston. (2010). Throw your napkin on the floor: Authenticity, culinary tourism, and a pedagogy of the
senses. Australia: Australian Journal of Adult Learning.
Ujang Suwarman. (2004). Perilaku Konsumen Teori dan Penerapannya dalam Pemasaran. Bogor: PT Ghalia
Indonesia
