Pengaruh Inovasi Produk Dan Kualitas Produk Terhadap Keunggulan Bersaing Pada Umkm Sinar Coffee Di Kota Pekanbaru
Abstrak
Saat ini, UMKM memiliki peran krusial dalam perekonomian Indonesia, menjadi pilar utama yang berkontribusi
signifikan terhadap pertumbuhan ekonomi dan penciptaan lapangan kerja. Ketangguhan sektor ini selama krisis
moneter menunjukkan integralitasnya dalam struktur ekonomi negara. Faktor penentu keberhasilan UMKM
melibatkan inovasi produk dan kualitas produk sebagai elemen kunci. Penelitian ini secara khusus memfokuskan pada
peran penting inovasi produk dan kualitas produk dalam memperkuat daya saing UMKM Sinar Coffee. Penelitian ini
juga dapat mempertimbangkan variabel lain yang mungkin memengaruhi keunggulan bersaing dan memperhatikan
inovasi dan kualitas produk. Penelitian ini bertujuan untuk meneliti dampak Inovasi Produk dan Kualitas Produk
terhadap Keunggulan Bersaing UMKM Sinar Coffee di Pekanbaru, Metodologi penelitian ini memakai pendekatan
Kuantitatif dengan memakai data primer yang di peroleh dari kuesioner online (Google-form) yang disebar melalui
media sosial. Serta data sekunder yang diambil dari literatur berupa buku dan jurnal yang relevan. Sampel yang
dikumpulkan sebanyak 200 responden. Teknik pengambilan yang digunakan adalah teknik non-probability sampling
pada teknik purposive sampling. Penelitian ini menerapkan metode Structural Equation Modeling (SEM) melalui
aplikasi Smart PLS untuk menganalisis data survei yang telah terkumpul. Temuan kajian berikut memperlihatkan jika
variabel inovasi produk berdampak secara signifikan terhadap keunggulan bersaing. Di sisi lain variabel kualitas
produk juga berdampak secara signifikan atas keunggulan bersaing. Hasil penelitian diharapkan memberikan
pemahanan mengenai bagaimana inovasi produk dan kualitas produk dapat mempengaruhi keunggulan bersaing pada
UMKM Sinar Coffee di Kota Pekanbaru. Adapun kontribusi dari adanya penelitian ini yaitu untuk membantu Sinar
Coffee dalam melakukan evaluasi terkait dengan inovasi serta kualitas produk.
Kata Kunci-inovasi produk, kualitas produk, keunggulan bersaing, UMKM
Referensi
Abdillah, B., Yazid, H. M., Ag, S., Si, M., Syariah, P. E., Islam, U., Sunan, N., & Surabaya, A. (2023). Maksimalisasi
Laba UMKM Pada Pasca Pandemi Dalam Perbankan Syariah. Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam.
https://doi.org/10.29040/jiei.v9i3.9793
Aditya, D. (2013). Data dan Metode Pengumpulan Data Penelitian.
Ahyar, H. (2020). Buku Metode Peneltian Kualitatif & Kuantitatif.
Alwi, T., Handayani, E., & Tinggi Ilmu Ekonomi IPWI Jakarta, S. (2018). Keunggulan Bersaing Ukm yang
Dipengaruhi oleh Orientasi Pasar dan Inovasi Produk (Vol. 20). http://ejurnal.stieipwija.ac.id/index.php/jpw
Rismawan, Fitriadi, B. W., & Barlian, B. (2022). Pengaruh Inovasi Produk dan Kreativitas Produk terhadap. Jurnal
Ilmiah Multidisiplin, 1(12).
BPS. (2021). Jumlah Penduduk Kota Pekanbaru menurut Kelompok Umur dan Jenis Kelamin (Jiwa), 2018-2020.
Https://Pekanbarukota.Bps.Go.Id/Indicator/12/42/1/Jumlah-Penduduk-Kota-Pekanbaru-Menurut-Kelompok-
Umur-Dan-Jenis-Kelamin.Html.
Carl, A., & Louise, S. (2003). Qualitative Data. Universitas Press.
Curatman, A., Soesanty, R., Mastur, M., & Ikhsani, M. (2016). Analisis Faktor-faktor Pengaruh Inovasi Produk yang
Berdampak pada Keunggulan Bersaing UKM Makanan dan Minuman di Wilayah Harjamukti Kota Cirebon.
Jurnal Logika, Xviii(3). www.jurnal.unswagati.ac.id
Darwin, M., Mamondol, M. R., Sormin, S. A., Nurhayati, Y., Tambunan, H., & Adnyana, I. M. D. M. (2021). Metode
penelitian pendekatan kuantitatif. https://www.researchgate.net/publication/354059356
Devi, O. S., Tamara, D. A. D., & Mai, M. U. (2022). Minat Publik Terhadap Investasi P2P Lending Fintech Syariah
di Alami Sharia: Produk, Akad, Imbal Hasil, Tingkat Keberhasilan Bayar. Indonesian Journal of Economics
and Management, 2(2), 409–420. https://doi.org/10.35313/ijem.v2i2.3695
Duryadi. (2021). Metode Penelitian Empiris: Model Path Analysis dan Analisis Menggunakan SmartPLS.
Firmansyah, A. (2019). Buku Pemasaran Produk dan Merek.
Ghina, A., & Azizah Rashin, M. (2018). Identifikasi Inovasi dan Kinerja Bisnis dalam Meningkatkan Identifikasi
Inovasi dan Kinerja Bisnis dalam Meningkatkan Daya Saing.
Hair, J. F., Tomas, G., Hult, M., Ringle, C. M., & Sarstedt, M. (2022). A Primer on Partial Least Squares Structural
Equation Modeling (PLS-SEM). https://www.researchgate.net/publication/354331182
Hatammimi, J., & Pradana, S. (2023). Examining The Product Innovation During Covid-19 Pandemic on Purchase
Decision: A Study on Culinary Business in Indonesia. 2559–2570. https://doi.org/10.46254/eu05.20220497
Hatammimi, J., & Thahara, A. (2022). Capturing Competitive Advantage Through Product Innovation: Study of a
Small Culinary Business.
Herlyana, E., Islam, U., Sunan, N., Yogyakarta, K., Marsda, J., & Yogyakarta, A. (2012). Fenomena Coffee Shop
Sebagai Gejala Gaya Hidup Baru Kaum Muda.
Hidranto, F. (2023, September 19). Menuju Data Tunggal UMKM. Indonesia.Go.Id.
Hurley, R. F., & G.T.M. Hult. (1998). Innovation, Market Orientation and Organization Learning: an Integration
with Emprical Investigation (Vol. 62). Journal of Marketing.
Ilker, E., Sulaiman, A. M., & Rukayya, S. A. (2016). Comparison of Convenience Sampling and Purposive Sampling.
American Journal of Theoretical and Applied Statistics, 5(1), 1. https://doi.org/10.11648/j.ajtas.20160501.11
Juliandi, A. (2018). Structural Equation Model Partial Least Square ( Sem-Pls) Dengan Smartpls Azuar Juliandi.
https://doi.org/10.5281/zenodo.1243777
Kotler, P., & Armstrong, G. (2018). Principles of Marketing.
Kurniasari, R., & Utama, A. (2018). Pengaruh Inovasi Produk, Kreativitas Produk, dan Kualitas Produk Terhadap
Keunggulan Bersaing (Studi Kasus Pada Kerajinan Enceng Gondok http://okezone.com
Lubis, B. (2022). Tata Kelola Pemerintahan Daerah Yang Inovatif dan Kolaboratif Dimasa Pandemi Covid 19 di Kota
Cimahi. Jurnal Media Birokrasi, 67–76. https://doi.org/10.33701/jmb.v4i1.2337
Maharani, A. (2017). Pengaruh Inovasi Produk Dan Citra Merek Terhadap Keputusan Pembelian Sepeda Motor Matic
Yamaha Mio M3 125 Bluecore (Studi Di Dealer Yamaha Surabaya Selatan). Jurnal Ilmu Manajemen.
Maramis, F. S., Sepang, J. L., Soegoto, A. S., & Kualitas……, P. (1658). The Influence Of Product Qulity, Price And
Quality Of Service To Customer Satisfaction At Pt. Air Manado. In Jurnal EMBA (Vol. 6, Issue 3).
Maryani, L., & Chaniago, D. H. (2019). Peran Strategi Bisnis Dalam Meningkatkan Keunggulan Bersaing di Industri
Fashion. Jurnal Riset Bisnis Dan Investasi, 5(1), 48.
Muheramtohadi, S. (2017). Peran Lembaga Keuangan Syariah dalam Pemberdayaan UMKM di Indonesia. Muqtasid:
Jurnal Ekonomi Dan Perbankan Syariah, 8(1), 65. https://doi.org/10.18326/muqtasid.v8i1.65-77
Muljanto, M. A. (2020). Pencatatan dan Pembukuan Via Aplikasi Akuntansi UMKM di Sidoarjo. Jurnal Ilmiah
Pangabdhi, 6(1), 40–43. https://doi.org/10.21107/pangabdhi.v6i1.6926
Nasruddin. (2021). Pengaruh Strategi Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Mobil Toyota di PT. Hadji Kalla
Cabang Palopo. Management Development and Applied Research Journal.
Pering, I. M. (2020). Kajian Analisis Jalur Dengan Structural Equation Modeling (SEM) Smart-PLS 3.0. Jurnal
Satyagraha.
Porter, M. E. (1985). Competitive Advantage.
Privitera, G. J., & Lynn, A. (2019). Research Methods for Education. SAGE Publications.
Robinson Sihombing, P., & Ade Marsinta Arsani, Ms. (2022). Aplikasi SmartPLS Untuk Statistisi Pemula. PT.
Dewangga Energi Internasional. www.dewanggapublishing.com
Rosyida, R., & Yamit, Z. (2022). Pengaruh Inovasi Produk, Desain Produk, dan Kualitas Produk terhadap
Keunggulan Bersaing pada PT Paragon Technology and Innovation di Yogyakarta (Vol. 01, Issue 02).
https://journal.uii.ac.id/selma/index
Sahir, S. H. (2021). Metodologi Penelitian. KBM Indonesia.
’Sanawiri, B., &
Saragih, R. (2017). A Membangun Usaha Kreatif, Inovatif Dan. Jurnal Kewirausahaan, 3(Desember).
Http://Jklmii.Org
Sedyastuti, K. (2018). Analisis Pemberdayaan UMKM dan Peningkatan Daya Saing Dalam Kancah Pasar Global
(Vol. 2, Issue 1).
Sekaran, B. (2013). Research methods for business (6th ed.).
Sekaran, B. (2016). Research methods for business.
Sekaran, U., & Bougie, R. (2017). Metode Penelitian untuk Bisnis: Pendekatan Pengembangan-Keahlian (VI).
Setyawan. (2021). Modul Hipotesis dan Variabel Penelitian.
Soleha, P., & Indrawati, H. (2022). Pengaruh Inovasi Produk Terhadap Keunggulan Bersaing Usaha Makanan Olahan
Sagu Di Kecamatan Tebing Tinggi Kabupaten Kepulauan Meranti. In Pekbis Jurnal (Vol. 14, Issue 2).
Suja’i. (2021). Inovasi Pendidikan Full Day School. Jurnal Al-Fikrah.
Tricahyono, D., Turipanam Alamanda, D., Anggadwita, G., Prabowo, F. S. A., & Yuldinawati, L. (2018). The role of
business incubator on cultivating innovation on start-ups: The case study of Bandung techno park (BTP)
Indonesia. In International Journal of Engineering & Technology (Vol. 7, Issue 2).
www.sciencepubco.com/index.php/IJET
Uceo. (2016, February 25). Metode Pengumpulan Data dalam Penelitian. Informatika.Uc.Ac.Id.
Wibisono, A., Amilia Destryana, R., Ghufrony, A., Ekonomi, F., Bisnis, D., Wiraraja, U., & Pertanian, F. (2021).
Jurnal Abdiraja Pelatihan Partial Least Square (PLS) Bagi Mahasiswa. 4(2).
Yulianti, Y., & Deliana, Y. (2018). Gaya Hidup Kaitannya dengan Keputusan Konsumen dalam Membeli Minuman
Kopi. Jurnal AGRISEP, 17(1), 39–50. https://doi.org/10.31186/jagrisep.17.1.39-50
