Pengaruh Persepsi Kemudahan Akses dan Tampilan Fisik terhadap Keputusan Pembelian pada Djamboel Coffee Jakarta Timur
Abstract
Abstrak
Secara signifikan, perkembangan era globalisasi saat ini telah berdampak bagi berbagai sektor, terutama dunia bisnis
di Indonesia yang terus berkembang pesat. Salah satu adalah bisnis kuliner yang saat ini sedang naik daun yaitu coffee
shop. Salah satu pelaku usaha Coffeeshop yang berada di di Jakarta Timur, yaitu Djamboel Coffee merupakan kedai
kopi yang menyediakan berbagai macam menu dari mulai menu kopi atau non-kopi sampai makanan yang
menghidangkan kopi khas ala Djamboel Coffee. Dalam bagian penjualan di Djamboel Coffee, terdapat masalah terkait
keputusan pembelian yang tidak mencapai target pada penjualan. Berdasarkan hasi uji temuan responden pada pra
survey di awal, dimana Lokasi dan Physical Evidence ialah salah satu faktor yang bisa berdampak pada keputusan
pembelian. Fungsi dari penelitian ini ialah untuk melihat sejauh mana dampak lokasi dan bukti fisik kepada keputusan
pembelian di Djamboel Coffee. Studi ini termasuk dalam penelitian kuantitatif dengan pendekatan deskriptif.
Penelitian ini berfokus pada orang-orang yang pernah mengunjungi Djamboel Coffee di Jakarta Timur. dan responden
yang telah melakukan pembelian di Djamboel Cofee dengan sampel 100 responden. Pengambilan sampel berlangsung
dengan teknik non probability sampling dengan menggunakan purposive sampling. Hasil dari riset ini menyatakan
bahwa semua variabel yang diteliti memiliki kategori persentase yang baik. Mengacu pada hasil uji validitas dan
reliabilitas yang telah dijalankan uji dinyatakan valid dan reliabel. Hasil dari pengujian hipotesis ini Lokasi, Bukti
Fisik, secara signifikan dan parsial berdampak pada Keputusan Pembelian. Dalam penelitian ini, Lokasi dapat
mencerminkan bagaimana persepsi kemudahan akses berdasarkan pengalaman subjektif pelanggan yang bervariasi,
serta bukti fisik atau physical evidence yang digunakan dapat mempengaruhi keputusan pembelian.
Kata Kunci-Lokasi, Physical Evidence, Keputusan Pembelian
References
Firmansyah, M. A. (2019). Pemasaran (Dasar dan Konsep). CV. Penerbit Qiara Media.
Hemas, D. P., & Cyasmoro, V. (2024). Pengaruh Kualitas Produk, Persepsi Harga, dan Lokasi Terhadap Keputusan
Pembelian di Bozzi Coffee Jakarta Selatan. ECo-Buss, 7(1), 379–389. https://doi.org/10.32877/eb.v7i1.1452
Indrasari, M. (2019). Pemasaran & Kepuasan Pelanggan. Unitomo Press.
Karyani, & Lestari, R. B. (2024). Pengaruh Faktor Budaya, Sosial Terhadap Keputusan Pembelian di Coffee Shop
Enamdua Palembang. Jurnal MDP, 3(2).
Kotler, P., & Keller, K. L. (2022). Marketing Management (16e ed.). Pearson Education.
Kurniawan, A. R. (2021). Marketing 101: Segala Hal Tentang Marketing dan Sales. QUADRANT.
Pradana, M., Rubiyanti, N., & Marimon, F. (2024). Measuring Indonesian young consumers9 halal purchase intention
of foreign-branded food products. Humanities and Social Sciences Communications, 11(1), 150.
https://doi.org/10.1057/s41599-023-02559-0
Rahmah, A., & Jamiat, N. (2022). Price Effect and Physical Evidence on Purchase Decision at Rooftop Coffee
Bandung. Budapest International Research and Critics Institute-Journal (BIRCI-Journal), 5(3).
https://doi.org/10.33258/birci.v5i3.6147
Sudarmayasa, I. W., Atmojo, A. R. D., Noor, M. F., & Ramadhani, S. (2024). Analisis Penerapan Standar Pelayanan
Pramusaji Kopi Lain Hati Meranti Kota Samarinda Provinsi Kalimantan Timur. Sebatik, 28(1).
Sudarsono, H. (2020). Buku Ajar: Manajemen Pemasaran. CV. Pustaka Abadi.
Tjiptono, F. (2019). Service Quality & Customer Satisfaction (5th ed.). CV. Andi Offset.
Widodo, A., & Yusiana, R. (2023). Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Dengan Usia Sebagai
Moderator. EKOMBIS REVIEW: Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Bisnis, 11(1).
