Strategi Promosi Raja Cabai Garam Untuk Meningkatkan Brand Awareness
Abstrak
Industri kuliner di Kota Bandung mengalami pertumbuhan pesat, dengan makanan pedas menjadi favorit
masyarakat lokal. Salah satu pelaku usaha kuliner yang berinovasi dalam bidang ini adalah Raja Cabai Garam.
Untuk mempromosikan produk mereka, Raja Cabai Garam memanfaatkan Instagram sebagai platform utama, yang
memungkinkan mereka untuk menjangkau konsumen lebih luas dan membangun citra merek yang kuat dalam era
digital ini. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi promosi yang diterapkan oleh Raja Cabai Garam
di Instagram, serta untuk mengevaluasi dampaknya terhadap pengenalan merek, recall merek, dan keputusan
pembelian konsumen. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kualitatif dengan pendekatan
studi kasus. Data dikumpulkan melalui wawancara mendalam, observasi langsung pada akun Instagram Raja Cabai
Garam, serta dokumentasi konten promosi yang dipublikasikan. Data yang diperoleh dianalisis secara tematik
dengan mengacu pada elemen-elemen brand awareness. Hasil penelitian menunjukkan bahwa identitas visual yang
kuat, terutama penggunaan warna merah dan kuning, serta desain yang konsisten dan modern, berperan penting
dalam meningkatkan pengakuan merek dan recall merek yang tinggi. Promosi yang dilakukan di Instagram
berhasil membangun hubungan yang lebih personal dengan audiens, yang pada gilirannya mempengaruhi
keputusan pembelian konsumen. Penelitian ini memberikan kontribusi pada pengembangan teori pemasaran
digital, khususnya penerapan Marketing 4.0 di industri kuliner lokal. Secara praktis, hasil penelitian ini diharapkan
dapat menjadi panduan bagi pelaku usaha kuliner lainnya dalam merancang strategi promosi berbasis media sosial
yang efektif. Penelitian lanjutan disarankan untuk mengeksplorasi platform media sosial lainnya atau
menggunakan metode kuantitatif untuk memperoleh data yang lebih komprehensif.
Kata Kunci : Pemasaran digital, Media social, Brand awareness, Marketing 4.0, Instagram
Referensi
Ahdiat, A. (2024, 24 September). Media Sosial Favorit Gen Z dan Milenial Indonesia [online]. Tersedia:
November 2024]
Anggadwita, G., Rikumahu, B., Hendayani, R., & Putra, R. R. (2020). Measuring the effectiveness of social media
owned by local government leaders in communicating smart city programs. 2020 8th International
Conference on Information and Communication Technology (ICoICT), 1–5.
https://doi.org/10.1109/ICoICT49345.2020.9166182
Arief, R. R. (2023). Analisis Pemanfaatan Fitur Instagram Ads Dalam Meningkatkan Pengguna Jasa Raja Pindah
Kota Makassar. Skripsi Sarjana pada FISIP Universitas Hasanudin: Makassar.
Artika, A. dan Putra, F. A. (2024). Analisis Strategi Pemasaran Terhadap Peningkatan Penjualan: Studi Kasus
Pada UMKM Toko Nurhidayah di Kabupaten Majene, Sulawesi Barat. Jurnal Valuasi: Jurnal Ilmiah Ilmu
Manajemen dan Kewirausahaan 4(2).
Azahari, H., Fantini, E., Ramadhan, A. P. (2024). Strategi Promosi Melalui Instagram Guna Meningkatkan
Penjualan Produk Minuman. DARUNA: Journal of Communication, 3(1), 15-20.
Ewaldo, G. (2022). Hubungan Kualitas Layanan dan Promosi Penjualan Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada PT.
Cahaya Karunia Persada di wilayah Jakarta Barat. Skripsi Sarjana Institut Bisnis dan Informatika Kwik
Kian Gie, Jakarta.
Gustomo, A., Ghina, A., Anggadwita, G., & Herliana, S. (2019). Exploring entrepreneurial competencies in
identifying ideas and opportunities, managing resources, and taking action: Evidence from small catering
business owners in Bandung, Indonesia. Journal of Foodservice Business Research, 22(6), 509–528.
https://doi.org/10.1080/15378020.2019.1653714
Hardani, dkk (2020) Metode Penelitian Kualitatif & Kuantitatif.Yogyakarta: CV.Pustaka Ilmu Grup.
Ismail, M. I., Ilyas N. I. (2023). Metode Penelitian Kualitatif dan Kuantitatif. Jakarta: Rajawali Pers.
Kusuma, F. B., & Setyabudi, D. (2019). Pengaruh Citra Merek dengan Ekuitas Merek Terhadap Keputusan
Pembelian Teh Botol Sosro di Kota
Moleong, L. (2015). Metodologi penelitian kualitatif (Edisi revi). Bandung : PT Remaja Rosdakarya, 2018.
Musthafa, D. (2020). Implementasi Bauran Promosi dalam Upaya Meningkatkan Pendapatan perusahaan (studi
kasus pada pd CV Tunas Abadi Kota Malang). Jamin: Jurnal Aplikasi Manajemen dan Inovasi Bisnis
(2), 80-90.
Nugraha, R. P., Yusiatie. (2022). Promotion Strategy Of Coffee Shop Through Instagram Social Media.
International Journal of Progressive Sciences and Technologies (IJPSAT), 36(1), 415-40.
Pangesti, A. R., dkk. (2022). Implementasi Strategi Promosi dengan Digital Marketing Melalui Media Sosial
Instagram pada Program Studi S1 Bisnis Digital UNAIC. Journal Sistem Informasi, dan Teknologi
Informasi, 1(1), 97-107.
Permatasari, A., Agustin R. A., Aditya, D. (2024). Pengaruh Hak Merek Terhadap Strategi Pemasaran Dan
Diferensiasi Produk Di Indonesia. Doktrin: Jurnal Dunia Ilmu Hukum Dan Politik, 2(3), 149–162.
Pranata, Z., Sari, S. S. (2024). Instagram @rumahdasi_ as a Promotional Strategy in Building Brand Awareness
in 2023-2024. Proceeding Jogjakarta Communication Conference, 2(1), 191-196.
Prasetio, A., Rahman, D., Sary, F., Pasaribu, R & Sutjipto, M. (2022). The role of Instagram social media
marketing activities and brand equity towards airlines customer response.International Journal of Data
and Network Science, 6(4), 1195-1200.
Purwanza, dkk. (2022). Metodologi Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan Kombinasi. Bandung: CV. Media Sains
Indonesia.
Putri, L. P. I. K. (2019). Perilaku Konsumen Pengguna Instagram di Era Marketing 4.0. Jurnal Manajemen Bisnis
(4), 20-31.
Rainer, P. (2024, 1 Juli). Inilah Media Sosial yang Paling Sering Dipakai di Indonesia [online]. Tersedia:
X [5 November 2024].
Ramadhani, et al. (2024). Pemanfaatan Jaringan Sosial Untuk Pemasaran Produk Skintific Pada Aplikasi Tiktok.
HUMANUS : Jurnal Sosiohumaniora Nusantara, 1(3), 475-484.
