Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Loyalitas Pelanggan Dengan Kepuasan Pelanggan Sebagai Variabel Mediasi Pada Produk Mie Gacoan
Abstract
Perkembangan bisnis kuliner di Indonesia menjadi tantangan sekaligus peluang bagi para pelaku usaha.
Perusahaan harus mampu bersaing untuk mempertahankan keberlangsungan bisnisnya. Penelitian ini memiliki
upaya mempertahankan dan meningkatkan pangsa pasar ditengah persaingan yang semakin kompetitif.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas produk terhadap loyalitas pelanggan melalui
kepuasan pelanggan pada produk Mie Gacoan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode
kuantitatif bersifat deskriptif dengan tipe kausalitas. Pengambilan sampel menggunakan metode nonprobability
sampling jenis purposive sampling dengan jumlah sampel sebanyak 390 responden. Pengolahan
data dilakukan menggunakan SmartPLS 4. Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa kualitas
produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan, kepuasan pelanggan berpengaruh
positif dan signifikan terhadap loyalitas pelanggan, kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap
loyalitas pelanggan, Kualitas produk berpengaruhipositif dan signifikan terhadap loyalitas pelanggan melalui
kepuasan pelanggan.
Kata Kunci: KualitasiProduk, Kepuasan Pelanggan,iLoyalitasiPelanggan.
References
Abigail, J., Sari, V. P., & Saputra, D. (2024). The Influence of Product Quality and Online Shopping Experience
(OSE) on Consumer Loyalty Through Customer Satisfaction on Local Skincare Products. Procedia
Computer Science, 234(2023), 537–544. https://doi.org/10.1016/j.procs.2024.03.037
Andri, P., & Jasfar, F. (2022). Effect Of Product, Distribution And Service Quality On Customer Loyalty
Through Customer Satisfaction At Indonesian Marketplace. Journal of Research and Community Service,
(12). https://doi.org/https://doi.org/https://doi.org/10.36418/dev.v3i4.122 Anggraeni, A. R., & Soliha, E. . (2020). Kualitas produk, citra merek dan persepsi harga terhadap keputusan
pembelian (Studi pada konsumen Kopi Lain Hati Lamper Kota Semarang). Al Tijarah, 6(3), 96.
https://doi.org/10.21111/tijarah.v6i3.5612
Arum, D. S., Saputri, M. E., Fakhri, M., & Silvianita, A. (2023). Customer Satisfaction as a Mediator
(Intervening Variable) On the Effect of Product Quality and Service Quality on Customer Loyalty
Sidjicoffee. 3834–3841. https://doi.org/10.46254/an12.20220711
Astuti, M. (2020). Manajemen Pemasaran: UMKM Dan Digital Sosial Media.
Azzahra, N. (2021). Pengaruh Green Marketing, Kualitas Produk dan Kepuasan Pelanggan Terhadap Loyalitas
Pelanggan Produk Garnier Pembersih Wajah (Studi Pada Pelanggan di Kota Surabaya. Jmbi Unsrat, 8(1),
–49. https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmbi/article/view/32638
Candiwan, & Wibisono, C. (2021). Analysis of the influence of website quality to customer’s loyalty on ecommerce.
International Journal of Electronic Commerce Studies, 12(1), 83–102.
https://doi.org/10.7903/IJECS.1892
Chrisyana, N., Rahman, A., & Pradiani, T. (2023). Pengaruh Kualitas Layanan, Kualitas Produk, Dan Harga
Terhadap Loyalitas Melalui Kepuasan Pelanggan Pada Aka Coffee Malang. Jurnal Ekonomi Manajemen
Dan Bisnis, 4(2), 1–14. https://doi.org/10.32815/jubis.v4i2.1956
Deby Gunawan, & Romauli Nainggolan. (2024). The Effect of Product Quality and Price on Customer Loyalty
Through Customer Satisfaction at Uniqlo Surabaya. Jurnal Entrepreneur Dan Entrepreneurship, 13(1),
–52. https://doi.org/10.37715/jee.v13i1.4379
Ferre, A. N. L. C., Tumbel, A. L., & Djemly, W. (2023). Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan Dan
Kepuasan Pelanggan Terhadap Loyalitas Pelanggan (Pada Pengguna Produk Indihome Pt.Telkom Akses
Kotamobagu). Jurnal EMBA, 11(02), 190–204.
Hanadian Nurhayati. (2024). Fast food industry in Indonesia - statistics and facts.
Hertiana, D., Sulasmi, Taufik, M. Z., Sutarto, Aziza, N., Suharyanto, Heryani, A., Iskandar, A., & Lukito, D.
(2024). METODE PENELITIAN BISNIS : Pengukuran dan Skala Pengukuran (Issue January).
Hongdiyanto, C., & Liemena, K. (2021). The Mediation Effect of Customer Satisfaction in Relationship
between Product Quality and Service Quality towards Customer Loyalty In Fuzee Sushi. FIRM Journal
of Management Studies, 6(2), 172. https://doi.org/10.33021/firm.v6i2.1557
Ilhami, M. D., & Fitriani, S. (2023). The Effect of Service Quality and Product Quality on Customer Loyalty
Hypermart Bengkulu City. Journal of Indonesian Management, 3(2), 241–248.
https://doi.org/10.53697/jim.v3i2.1302
Ismanto. (2020). Manajemen Pemasaran. Unpam Press.
Juniwati, Esmeralda, & Helma. (2023). Analisis Customer Loyalty Pada Pengguna Aplikasi Zoom Meeting di
Kota Pontianak. Applied Microbiology and Biotechnology, 85(1), 6.
Karimah, R., & Farida, S. N. (2023). Pengaruh Kualitas Produk Dan Harga Terhadap Loyalitas Pelanggan
Melalui Kepuasan Pelanggan Sebagai Variabel Intervening (Studi Pada Pelanggan Pasta Gigi Pepsodent
Di Kecamatan Sedati). SEIKO: Jurnal Of Management & Business, 6(2), 345–358.
Lone, R., & Bhat, M. (2023). Impacto de la calidad del producto en la satisfacción del cliente: Evidencia de
bienes de consumo duraderos seleccionados. Revista Internacional de Tendencias de Investigación e
Innovación, 8(4), 1014–1024. https://www.ijrti.org/papers/IJRTI2304166.pdf
Mulyono, A., & Wahyudi, D. (2021). Pengaruh Harga, Kualitas Produk Dan Kemasan Terhadap Loyalitas
Dengan Kepuasan Pelanggan Sebagai Variabel Mediasi. https://doi.org/10.46306/jbbe.v14i2.76
Naini, N. F., Sugeng Santoso, Andriani, T. S., Claudia, U. G., & Nurfadillah. (2022). The Effect of Product
Quality, Service Quality, Customer Satisfaction on Customer Loyalty. Journal of Consumer Sciences,
(1), 34–50. https://doi.org/10.29244/jcs.7.1.34-50
Nugroho, D. A., Dwiridotjahjono, J., Pembangunan, U., Veteran, N. ", & Timur, J. (2023). The Effect Of Image,
Trust and Customer Satisfaction On Brand Loyalty In UHT Frisian Flag Dairy Products In Surabaya
Pengaruh Citra dan Kepercayaan serta Kepuasan Pelanggan terhadap Loyalitas Merek pada Produk Susu
UHT Frisian Flag di Surabayaid 2 *Corres. Management Studies and Entrepreneurship Journal, 4(2),
–1770. http://journal.yrpipku.com/index.php/msej
Nyonyie, R. A., & Tamengkel, L. F. (2019). Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Loyalitas Pelanggan. Jurnal
Administrasi Bisnis (JAB), 9(3), 18–24.
Puspadini, M. (2025). Bisnis Makanan Cepat Saji Makin Gurih, Terbaru Ada Ayam “Saudi.”
Putri, & Wiyadi. (2024). Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Kualitas Produk Terhadap Loyalitas Konsumen
