Strategi Pengembangan Bisnis Keikuro
Abstract
Industri makanan dan minuman di Indonesia menunjukkan tren pertumbuhan yang signifikan seiring dengan
meningkatnya permintaan terhadap produk kuliner, terutama makanan manis seperti cookies. Keikuro, sebuah startup
lokal yang berdiri sejak Juli 2023, hadir sebagai penyedia soft cookies dengan berbagai varian rasa yang terjangkau
dan inovatif. Penelitian ini bertujuan untuk menyusun strategi pengembangan bisnis Keikuro dengan pendekatan
Business Model Canvas (BMC) yang diperkuat oleh analisis SWOT. Metodologi penelitian mencakup analisis data
primer dan sekunder, perumusan BMC awal, serta validasi model melalui pendekatan iteratif. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa Keikuro memiliki peluang untuk meningkatkan skala usahanya melalui optimalisasi pemasaran
digital, ekspansi kanal distribusi, dan peningkatan efisiensi operasional. Penyesuaian model bisnis berdasarkan hasil
analisis SWOT memungkinkan Keikuro untuk menyesuaikan diri terhadap dinamika pasar serta mempertahankan
keunggulan kompetitifnya.
Kata Kunci: Business Model Canvas, SWOT, Strategi Pengembangan, Soft Cookies, UMKM
References
Abdul Kadir. (2018). Peranan brainware dalam sistem informasi manajemen jurnal ekonomi dan manajemen sistem
informasi. Sistem Informasi, 1(September), 60–69. https://doi.org/10.31933/JEMSI
Cahayani, M. (2021). Analisis Keberadaan Go Food Dan Grab Food Terhadap Peningkatan Penjualan Usaha Kuliner
Di Kelurahan Kekalik Jaya Kota Mataram. JPEK (Jurnal Pendidikan Ekonomi Dan Kewirausahaan), 5(1), 90–
https://doi.org/10.29408/jpek.v5i1.3333
Ericha Tiara Hutamy, Adelia Marham, Andi Naila Quin Azisah Alisyahbana, Nur Arisah, M. H. (2021). Analisis
Penerapan Bisnis Model Canvas pada Usaha Mikro Wirausaha Generasi Z. Jurnal Bisnis Dan PemasaranDigital, 1(1), 1–11. https://doi.org/10.35912/jbpd.v1i1.453
Fitra, H. (2019). ANALISIS NERACA DAN LAPORAN REALISASI ANGGARAN PEMERINTAH DAERAH. CV
IRDH.
https://books.google.co.id/books?hl=en&lr=&id=zsXODwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PT7&dq=laporan+neraca&
ots=QXAPyY2STa&sig=tzTfl175nfC7GmILNqliBQHEcno&redir_esc=y#v=onepage&q=laporan
neraca&f=false
Gunadarma, U., Cina, P., Beji, K., Depok, K., & Barat, J. (2022). Analisis Pestel Dan SWOT Sebagai Dasar
Perumusan Strategi Pada PT . Asrinda Arthasangga Reinsurance Brokers. 3(2), 383–393.
https://doi.org/10.47065/arbitrase.v3i2.520
Hasanah, Y. N., & Aziz, F. (2021). the Analysis of Green Marketing and Brand Image on Repeat Purchase on
Consumers of Coffee Shop in Bandung. ASEAN Marketing Journal, 13(1).
https://doi.org/10.21002/amj.v13i1.13215
Išoraitė, M. (2016). Marketing Mix Theoretical Aspects. International Journal of Research -GRANTHAALAYAH,
(6), 25–37. https://doi.org/10.29121/granthaalayah.v4.i6.2016.2633
Kaur, B., Gangwar, V. P., & Dash, G. (2022). Green Marketing Strategies, Environmental Attitude, and Green Buying
Intention: A Multi-Group Analysis in an Emerging Economy Context. Sustainability (Switzerland), 14(10).
https://doi.org/10.3390/su14106107
Kinanti, A. S., & Imran, A. I. (2021). PENGARUH DIGITAL MARKETING TERHADAP BRAND AWARENESS
LEMONILO MELALUI INSTAGRAM. E-Proceeding of Management, 8(2), 1787. http://repo.iaintulungagung.
ac.id/5510/5/BAB 2.pdf
Sugiyono, D. (2013). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan Tindakan.
Tanjung, A. F., Azzahra, A., & Fadli. (2023). Pendampingan Pengembangan Usaha UMKM Baru Dengan Model
Bisnis Canvas. 1(10), 2182–2188. https://doi.org/https://doi.org/10.59837/jpmba.v1i10.490
