Analisis Dan Pengembangan Model Bisnis Pt. Mirrando Foods And Beverages: Evaluasi Business Model Canvas Dan Optimalisasi Value Proposition
Abstract
Menjaga keberlanjutan usaha menjadi tantangan besar bagi Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di
tengah perubahan lingkungan eksternal yang terus berubah. PT. Mirrando Foods and Beverages, yang beroperasi
di Pangkalpinang, Kepulauan Bangka Belitung, menghadapi hambatan dalam mempertahankan daya beli
konsumen dan kelangsungan usahanya. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi model bisnis yang diterapkan
oleh PT. Mirrando Foods and Beverages melalui pendekatan Business Model Canvas (BMC), serta merancang
strategi bisnis baru yang lebih adaptif dan inovatif dengan bantuan Value Proposition Canvas (VPC).
Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode studi kasus, melalui wawancara mendalam dengan
pemilik usaha guna memperoleh pemahaman mengenai kondisi aktual bisnis, hambatan yang dihadapi, serta
potensi pengembangannya. Analisis dilakukan dengan menggabungkan pendekatan BMC, VPC, dan SWOT.
BMC digunakan untuk menelaah komponen inti dari model bisnis perusahaan, VPC untuk merumuskan proposisi
nilai yang selaras dengan kebutuhan konsumen dan dinamika pasar, sedangkan SWOT membantu
mengidentifikasi kekuatan, kelemahan, peluang, serta ancaman yang dihadapi perusahaan.
Penelitian ini menunjukkan bahwa model bisnis saat ini masih belum berjalan secara maksimal, terutama dalam
hal saluran distribusi, Customer Relationship, dan pemanfaatan teknologi digital. Proposisi nilai yang ada belum
sepenuhnya menjawab kebutuhan konsumen, seperti keterbatasan informasi produk, akses yang terbatas, dan
kurangnya variasi serta inovasi. Berdasarkan pemetaan ulang BMC dan integrasi dengan hasil VPC, dirumuskan
model bisnis baru yang lebih relevan dan berkelanjutan, melalui strategi digitalisasi pemasaran, diversifikasi
produk, serta peningkatan relasi pelanggan dengan pendekatan berbasis nilai.
Kata kunci: Business Model Canvas, Value Proposition Canvas, UMKM, keberlanjutan usaha, strategi bisnis.
References
Barney, J. (1991). Firm Resources and Sustained Competitive Advantage . Journal of Management.
David, F. R., & David, F. R. (2017). Strategic Managemen: ACompetitive Advantage Approach.
http://www.pearsonmylabandmastering.com
Osterwalder, A., & Pigneur, Y. (2010). Business Model Generation A Handbook for Visionaries, Game Changers,
and Challengers.
Rangkuti, F. (2018). ANALISIS SWOT: Teknik Membedah Kasus Bisnis Cara Perhitungan Bobot, Rating, dan
OCAI.
Sugiyono. (2022). Metode Penelitian Manajemen . Penerbit Alfabeta.
Teece, D. J. (2010). Business models, business strategy and innovation. Long Range Planning, 43(2–3), 172–194.
https://doi.org/10.1016/j.lrp.2009.07.003
Wernerfelt, B. (1984). A Resource-Based View of the Firm. In Strategic Management Journal (Vol. 5, Issue 2).
