Penyusunan Business Model Canvas Dengan Dukungan Analisis Swot, Matriks Tows Pada Warung Nasi Sederhana Berhias

Abstract

Penelitian ini mengkaji Warung Nasi Sederhana Berhias (WNSB), sebuah Usaha Mikro di Karawang di Pesatnya perkembangan Indonesia turut memengaruhi Warung Nasi Sederhana Berhias (WNSB) sebagai bagian dari sektor usaha kuliner yang menghadapi persaingan ketat. Penelitian ini bertujuan untuk merancang Business Model Canvas (BMC) sebagai strategi dalam mengatasi tantangan usaha sekaligus mengembangkan bisnis agar memiliki kinerja dan kualitas yang lebih unggul dari pesaing, dengan menggabungkan pendekatan analisis SWOT dan Matriks TOWS. Metode yang digunakan adalah deskriptif kualitatif, dengan validitas data dijamin melalui member check dan triangulasi sumber. Data dikumpulkan melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi dari lima narasumber internal dan eksternal perusahaan. Berdasarkan hasil wawancara, BMC pada kondisi saat ini dinilai cukup baik karena mencakup seluruh sembilan elemen utama. Kemudian dilakukan analisis lebih dalam menggunakan SWOT yang menunjukkan adanya 9 kekuatan dan 3 kelemahan internal, serta 9 peluang dan 4 ancaman eksternal. Analisis Matriks TOWS digunakan untuk merumuskan strategi dan mengarahkan pembaruan BMC. Hasilnya, terdapat 9 elemen yang perlu diperkuat dengan penambahan poin penting, terutama pada value propositions, channels, dan key partnerships sebagai fokus strategi prioritas. Selanjutnya, Matriks TOWS berhasil merumuskan 23 strategi spesifik: 9 strategi SO (KekuatanPeluang), 6 strategi ST (Kekuatan-Ancaman), 4 strategi WO (Kelemahan-Peluang), dan 4 strategi WT (KelemahanAncaman). Strategi yang dirumuskan mencakup peningkatan promosi digital dan inovasi menu, yang bertujuan untuk membantu WNSB mengatasi tantangan digitalisasi dan meningkatkan daya saing di era digital. Kata Kunci: UMKM, Business Model Canvas, Analisis SWOT, Matriks TOWS.