Pengaruh Brand Awareness & Brand Image Terhadap Purchase Decision Oleh Oleh Dessert Cheesecuit Bandung Dengan Brand Preference Sebagai Variabel Intervening
Abstract
Pesatnya perkembangan UMKM di Indonesia, khususnya di sektor kuliner, membuat persaingan antar pelaku usaha
oleh-oleh khas daerah semakin ketat. Salah satu bisnis yang berkembang di Bandung adalah Cheesecuit Bandung,
sebuah brand dessert berbasis keju yang mulai dikenal luas melalui media sosial dan content marketing terkenal. Meski
demikian, masih rendahnya brand awareness menjadi tantangan dalam memperkuat brand image juga mendorong
keputusan pembelian konsumen. Merujuk fenomena yang terjadi, penelitian ini dilakukan untuk mengkaji sejauh
mana pengaruh brand awareness dan brand image terhadap keputusan pembelian produk Cheesecuit Bandung, melalui
brand preference sebagai variabel mediasi. Tujuan utama dari penelitian ini adalah untuk menggambarkan bagaimana
kesadaran merek dan citra merek memengaruhi keputusan pembelian konsumen, serta mengevaluasi peran brand
preference sebagai perantara dalam hubungan antar variabel tersebut. Studi ini memakai pendekatan kuantitatif,
dengan melibatkan 385 responden. Teknik pengambilan sampel dalam studi ini menggunakan metode non-probability
sampling dengan pendekatan purposive sampling. Pengumpulan informasi dilakukan secara online melalui
penyebaran kuesioner menggunakan Google Form. Analisis data dilakukan dengan metode Structural Equation
Modeling (SEM) berbasis pendekatan Partial Least Squares (PLS) dengan menggunakan perangkat lunak SmartPLS
versi 4.0.Hasil penelitian mengungkapkan bahwa brand awareness dan brand image memiliki pengaruh positif dan
signifikan terhadaap brand preference maupun purchase decision. Selain itu, brand preference terbukti memediasi
secara signifikan hubungan antara brand awareness dan brand image terhadap purchase decision. Temuan ini
memperkuat pentingnya peningkatan kesadaran merek dan citra merek untuk mendorong preferensi konsumen yang
berujung pada keputusann pembelian.
Kata Kunci: Brand Awareness, Brand Image, Brand Preference, Purchase Decision, Bandung Cheesecuit
References
Basuni, M., Setiadi, R., Fitralisma, G., & Ikhwan, S. (2023). Analisis Pengaruh Perilaku Konsumen Dalam
Pengambilan Keputusan Pembelian Online Masyarakat Kabupaten Brebes Pada E-Commerce Shoppe. 16.
Https://Journal.Stekom.Ac.Id/Index.Php/Bisnis/Article/View/873
Dr. M. Anang Firmansyah, Se., Mm. (2019). Pemasaran Produk Dan Merek (Planning & Strategy). Cv. Penerbit
Qiara Media.
Https://Umkmdkerens.Depok.Go.Id/Cms/Api/Master/Application/Pdf/63zdj1r70k56xvug1712044573.Pdf
Evelyn Griselda Hoisen. (2024). Pengaruh Desain Kemasan Terhadap Persepsi Kualitas Produk, Nilai Produk Dan
Preferensi Merek Pada Produk Susu Ultra Di Surabaya.
Https://Journal.Staiypiqbaubau.Ac.Id/Index.Php/Maslahah/Article/View/621/629
Hutagaol, C. D. (2019). Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Konsumen Di Pajak Usu
(Pajus) Medan.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2019). Manajemen Pemasaran (13th Ed.).
Kotler, P., Keller, K. L. K. L., & Chernev, A. (2022). Marketing Management, 16/E. Global Edition. Pearson
Education. Https://Openlibrary.Telkomuniversity.Ac.Id/Pustaka/196533/Marketing-Management-16-EGlobal-
Edition.Html
Philip Kotler, & Kevin Lane Keller. (2021). Marketing Management (14th Ed.). Prentice Hall.
Pradana, M., & Wisnu, A. (2021, Januari 15). The Impacts Of Threat Emotions And Price On Indonesians’
Smartphone Purchasing Decisions. Https://Doi.Org/10.13106/Jafeb.2021.Vol8.No2.1017
Sudarsono, H. (2020). Manajemen Pemasaran. Cv. Pustaka Abadi.
Https://Repository.Utssurabaya.Ac.Id/68/1/Manajemen%20pemasaran%20%28gabung%20cover%29.Pdf
Sudirman, A., Endang Dwi Amperawati, Delila Fitri Harahab, Sulhaini, Wardhana, A., Abdurrahman, Baiq Handayani
Rinuastuti, Rizki Pratama Johanis Paransa, Muhammad Shaleh Z, Gusti Ngurah Joko Adinegara, Yeldy Dwi
Genadi, & Muhamad Sayuti. (2024). Manajemen Pemasaran Berbasis Pelanggan. Cv. Media Sains Indonesia.
Sudrajat, E. (2023). Branding Di Era 5.0: Ide-Ide Untuk Meningkatkan Kesadaran Merek Dengan Cara Sederhana,
Murah, Dan Tepat Sasaran. Anak Hebat Indonesia.
Sugiyono. (2020). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif Dan Kombinasi (Mixed Methods). Alfabeta, Cv.
Sugiyono. (2022). Metodologi Penelitian: Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif, Dan Kombinasi.
