Strategi Pengembangan Ekspor Peternakan Ayam Broiler Pada Peternakan Utomo Farm
Abstract
Industri ayam broiler memiliki potensi besar dalam mendukung ketahanan pangan nasional dan mendorong
pertumbuhan ekonomi. Namun, kontribusinya terhadap ekspor masih belum optimal karena keterbatasan kesiapan
internal dan tantangan eksternal. Penelitian ini bertujuan untuk merumuskan strategi pengembangan ekspor
melalui studi kasus Peternakan Utomo Farm di Kabupaten Blitar, Jawa Timur. Metode yang digunakan adalah
pendekatan kualitatif dengan studi kasus, mengombinasikan teknik wawancara mendalam, observasi, dan
dokumentasi. Analisis data dilakukan menggunakan kerangka SWOT dan VRIO untuk faktor internal, serta
PESTEL untuk lingkungan eksternal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Utomo Farm memiliki kekuatan pada
teknologi kandang modern, efisiensi produksi, dan kemitraan jangka panjang. Namun, tantangan yang dihadapi
meliputi keterbatasan manajerial, sertifikasi ekspor, serta fluktuasi biaya produksi dan regulasi. Strategi
pengembangan yang disarankan mencakup penguatan digitalisasi operasional, perbaikan struktur organisasi, serta
kemitraan strategis untuk mendukung akses pasar global. Penelitian ini menyimpulkan bahwa potensi ekspor
dapat diwujudkan dengan strategi berbasis analisis faktor internal dan eksternal yang tepat.
Kata Kunci: Ekspor, Strategi Pengembangan, Ayam Broiler, SWOT, PESTEL, VRIO
References
Antonio, A., & Cardael, H. (2012). Strategic management: Internal resources and capabilities. Jakarta:
Prenadamedia Group.
Benzaghta, M. A., Elwalda, A., Mousa, M., Erkan, I., & Rahman, M. (2021). SWOT analysis applications: An
integrative literature review. Journal of Global Business Insights, 6(1), 55–73. https://doi.org/10.5038/2640-
6.1.1148
De Sousa, G. C., & Castaneda-Ayarza, J. A. (2022). PESTEL analysis and the macro-environmental factors that
influence the development of the electric and hybrid vehicles industry in Brazil. Case Studies on Transport
Policy, 10(1), 686–699.
Fakihuddin, A., et al. (2020). Dampak peternakan ayam petelur terhadap lingkungan dan masyarakat: Studi kasus
di Indonesia. Jurnal Lingkungan dan Masyarakat, 5(2), 45–58.
Hair, J. F., Page, M., & Brunsveld, N. (2019). Essentials of business research methods (3rd ed.). New York, NY:
Routledge.
Kartawinata, B. R., Fakhri, M., Wardhana, A., Hidayat, A. M., & Putra, A. (2023). How reputation and risk
increase company value through innovation. Proceedings of SPIE 12936, International Conference on
Mathematical and Statistical Physics, Computational Science, Education and Communication.Nasution, R. A. (2023). Analisis pengaruh jumlah arus barang melalui pelabuhan dan jumlah ekspor impor
terhadap pertumbuhan ekonomi di Sumatera Utara periode (2001–2021). Jurnal Manajemen Akuntansi
(JUMSI), 3(3), 1448–1457.
Rasyid, T. G., et al. (2024). Tingkat adopsi inovasi peternak terhadap teknologi inseminasi buatan program
UPSUS SIWAB. AGROVITAL: Jurnal Ilmu Pertanian, 9(1), 36–41.
Rosalia, A., & Hidayat, M. F. (2024). Tinjauan hukum pidana terhadap ekspor pasir ilegal. Eksekusi: Jurnal Ilmu
Hukum dan Administrasi Negara, 2(4), 335–346.
Setiawan, D., & Putri, R. N. (2021). Penerapan teknologi tepat guna pakan ayam otomatis untuk efisiensi waktu
di UD. Berkah. JDISTIRA: Jurnal Pengabdian Inovasi dan Teknologi Kepada Masyarakat, 1(2), 44–51.
Silaban, M. G. D., & Trimo, L. (2021). Strategi pengembangan agribisnis stroberi pada CV. Bumi Agro
Technology, Jawa Barat. Mimbar Agribisnis, 7(1), 169–185.
Sinclair, M., Fryer, C., & Phillips, C. J. (2019). The benefits of improving animal welfare from the perspective of
livestock stakeholders across Asia. Animals, 9(4), 123.
Sugiyono. (2010). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Sugiyono. (2018). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan kombinasi (mixed methods). Bandung: Alfabeta.
Urban, J., et al. (2024). Enhancing broiler chicken health and performance: The impact of phytobiotics on growth,
gut microbiota, antioxidants, and immunity. Phytochemistry Reviews, 1–15.
