Produksi Film Dokumenter "salience Of Taste" (film Dokumenter Petani Kopi Kang Didi Dan Skoppi Dalam Meningkatkan Kesejahteraan Hidup Petani)

Abstrak

Abstract Indonesia is number four larger coffee production in the world, howefer coffee farmer doesn’t get the recognition dan value that supposed to get. Coffee farmer is one of the important people in the coffee industry for become the man in the bottom, coffee farmer problem cannot be see just from the outside because many factor that involve. Distribution chance become one of the main problem that farmer had, other than that coffee farmer doesn’t know how to sell and find a market so they can find variative price for their product. With all the problem that coffee farmer had Skoppi as digital coffee hub has a mission to do a greater good not for just coffee farmer but everyone in the coffee industry. One of the coffee farmer who work together with them is Didi Supriyadi said that skoppi have many program that have a positife impact for coffee farmer such as direct trade, taste test for coffee, marketing & branding and fair trade. Documentary film “Salience of Taste” discuss about cooperation between Skoppi and Didi Supriyadi so coffee farmer can get better value and can make coffee farmer had a better life. Keyword: Coffee, Coffee Farmer, Documentary Film Abstrak Indonesia merupakan produsen kopi nomor empat di dunia walaupun demikian bisa dibilang petani kopi di Indoensia belum mendapatkan penghargaan dan hasil yang sesuai dengan apa yang dikerjakan. Petani merupakan seseorang yang penting dalam rantai indusrti kopi sebagai orang yang berada di hilir, permasalahan petani kopi tidak bisa diliat begitu saja karena ada beberapa faktor yang menjadi penyebabnya. Permasalahan rantai distribusi menjadi salah satu permasalahan yang mendasar, selain itu ada permasalahan bagaimana petani memasarkan produknya untuk dijual, ditambah dengan kekurangan petani untuk mendapatkan pasar yang lebih luas agar dapat menjual produknya dengan harga yang lebih variatif. Dengan permasalahan yang dihadapi petani kopi tersebut, Skoppi sebagai sebuah digital coffee hub memiliki sebuah misi untuk mensejahterakan tidak hanya petani kopi tetapi semua orang yang berada di indusrti kopi. Salah satu petani yang bekerja sama dengan Skoppi yaitu Didi Suriyadi mengatakan Skoppi memberikan sebuah kerja sama dan kemudahan petani seperti direct trade, uji cita rasa, marketing & branding dan fair trade. Film dokumenter ‘Salience of Taste” membahas tentang bagaimana kerja sama yang dilakukan Skoppi dengan Didi Supriyadi agar petani kopi bisa mendapatkan harga yang layak dan bisa membuat petani kopi menjadi sejahtera. Kata Kunci: Kopi, Petani Kopi, Film Dokumenter