Formulasi Strategi Bersaing The Pleasant Service Menggunakan Tows Matrix Dan Qspm
Abstrak
Pertumbuhan industri kedai kopi di Kota Bandung yang sangat pesat memunculkan persaingan ketat antar pelaku
usaha, termasuk The Pleasant Service (TPS). Perubahan tren konsumen serta aktivitas promosi kompetitor yang
agresif menuntut TPS untuk merumuskan strategi pengembangan yang tepat agar dapat mempertahankan posisi
sekaligus meningkatkan daya saingnya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor internal dan eksternal TPS
serta menentukan strategi prioritas melalui kombinasi analisis Matriks IFE, EFE, SWOT, dan Quantitative Strategic
Planning Matrix (QSPM). Metode penelitian yang digunakan adalah studi kasus dengan pendekatan campuran (mixed
methods). Data kualitatif diperoleh melalui wawancara mendalam dengan pemilik dan karyawan kunci, sedangkan
data kuantitatif diperoleh melalui kuesioner pembobotan faktor strategis. Analisis dilakukan melalui identifikasi faktor
internal dan eksternal, perhitungan bobot dan rating untuk menyusun Matriks IFE dan EFE, pemetaan posisi strategi
menggunakan Matriks IE, perumusan alternatif strategi dengan Matriks SWOT, serta penentuan prioritas strategi
menggunakan Matriks QSPM. Hasil penelitian menunjukkan bahwa skor total IFE adalah 2,87 dan skor total EFE
adalah 2,44, yang menempatkan TPS pada sel V Matriks IE dengan posisi hold and maintain. Analisis SWOT
menghasilkan empat kelompok strategi alternatif (S-O, W-O, S-T, W-T). Hasil prioritisasi QSPM menetapkan strategi
S-O sebagai prioritas utama dengan Total Attractiveness Score 3,35. Strategi ini berfokus pada pemanfaatan event
komunitas, promosi digital yang konsisten, serta pengembangan produk non-kopi sesuai tren pasar anak muda untuk
memperkuat brand positioning TPS di tengah persaingan yang ketat.
Kata Kunci: strategi pengembangan, SWOT, QSPM, kedai kopi, UMKM
Referensi
Alamanda, D. T., Anggadwita, G., Raynaldi, M., Novani, S., & Kijima, K. (2019). Designing Strategies using IFE,
EFE, IE, and QSPM analysis: Digital Village Case. The Asian Journal of Technology Management (AJTM),
(1), 48–57. https://doi.org/10.12695/ajtm.2019.12.1.4
Arizaz, arizaz. (2024). Peluang UMKM 2024- Membuka Jalan Kesuksesan Bisnis Kecil di Era Digital.
Barney, J. B. (1996). The Resource-Based Theory of the Firm. Organization Science, 7(5), 469–469.
https://doi.org/10.1287/orsc.7.5.469
Baroto, T., & Purbohadiningrat, D. C. (n.d.). ANALISIS STRATEGI PENGEMBANGAN BISNIS PPOB KIPO
MENGGUNAKAN ANALISIS SWOT DAN QSPM.
David, F. R., & David, F. R. (2017). Strategic Management concepts and cases (16th ed.). Pearson Education Limited.
David, M. E., David, F. R., & David, F. R. (2021). Closing the gap between graduates’ skills and employers’
requirements: A focus on the strategic management capstone business course. Administrative Sciences,
(1). https://doi.org/10.3390/admsci11010010
Dawis, A., Meylani, Y., Heryana, N., Wiratmo, P. A., & Dasman, S. (2023). PENGANTAR METODOLOGI
PENELITIAN. https://www.researchgate.net/publication/374169624
Fadhian Budiman, M., Pasaribu, R. D., Sutjipto, M. R., & Tricahyono, D. (2024). Strategic Formulation Towards A
Prosperous Mosque : Case Study Of Izzatul Mu’minin Mosque Lembang.
http://ijsr.internationaljournallabs.com/index.php/ijsr
Harisudin, M., Adi, R. K., & Qonita, R. R. A. (2022). SYNERGY GRAND STRATEGY MATRIX, SWOT AND
QSPM AS DETERMINANTS OF TEMPEH PRODUCT DEVELOPMENT STRATEGY. Journal of
Sustainability Science and Management, 17(8), 62–82. https://doi.org/10.46754/jssm.2022.08.004
Junaidi, M. (2023). OPINI LAINNYA. https://djpb.kemenkeu.go.id/portal/id/berita/lainnya/opini/4133-umkm-hebat,-
perekonomian-nasional-meningkat.html
Laporan Kinerja Triwulan II Tahun 2022 Asisten Deputi Pengembangan Agribisnis Perkebunan. (2022).
KEMENTERIAN KOORDINATOR BIDANG PEREKONOMIAN REPUBLIK INDONESIA.
Latifa, N. H., & Rochdiani, D. D. (2019a). KAJIAN STRATEGI PEMASARAN USAHA KEDAI KOPI KADAKA
CAFETARIA DI KOTA BANDUNG. 4(1).
Mallick, S. K., Rudra, S., & Samanta, R. (2020). Sustainable ecotourism development using SWOT and QSPM
approach: A study on Rameswaram, Tamil Nadu. International Journal of Geoheritage and Parks, 8(3),
–193. https://doi.org/10.1016/j.ijgeop.2020.06.001
Marsono, E., Solimah, Wahyunindarsih, Mawarsari, U., Gusmiati, D. S., Kurniawan, A. Y., Lasmiyati, Muslikhah, M.
S. A. S., Nusaliyawati, R. A. A. A., & Camalia, N. D. (2024). BADAN PUSAT STATISTIK BPS-STATISTICS
INDONESIA. 8.
Novia, C., Djunita Pasaribu, R., Riza Sutjipto, M., & Bustomi, D. (2022). ANALISIS BUSINESS MODEL CANVAS
(BMC) CV MUNJUL JAYA KARAWANG. 6(3), 2022
Pasaribu, R. D., Shalsabila, D., & Djatmiko, T. (2023). Revamping business strategy using Business Model Canvas
(BMC), SWOT analysis, and TOWS matrix. Heritage and Sustainable Development, 5(1), 1–18.
https://doi.org/10.37868/hsd.v5i1.125
Porter, M. E. (1990). Competitive Advantage: Creating and Sustaining Superior Performance.
