IMPLEMENTASI SISTEM MONITORING SUHU SMOKED BEEF BERBASIS INTERNET OF THINGS DAN MENGGUNAKAN APLIKASI ANDROID

Authors

  • Rafiq Irham Ahsanuddin Telkom University
  • Rendy Munadi Telkom University
  • Sofia Naning Hertiana Telkom University

Abstract

Smoked beef brisket merupakan jenis kuliner western yang memiliki teknik memasak yang cukup rumit dengan teknik pengasapan yang membutuhkan waktu selama 18 jam. Selama pengasapan suhu nya pun harus diperhatikan agar bisa matang dengan sempurna, suhu nya pun harus tetap dan tidak boleh ada perubahan yang signifikan. Hal tersebut menyebabkan harus nya ada pengecekan suhu di setiap saatnya. Pada penelitian ini penulis merancang suatu sistem dan aplikasi untuk memonitoring suhu pembakaran yang berbasis android. Aplikasi android akan mendapatkan data dari sensor suhu yang terintegrasi dengan NodeMCU. Data dari sensor tersebut akan dikirimkan ke database menggunakan konektivitas wifi. Platform database yang digunakan adalah Platform Internet of Things (IoT) yaitu Antares. Aplikasi android yang telah dirancang akan mengambil data sensor suhu dari Antares. Hasil data yang diambil oleh aplikasi android akan ditampilkan secara real time. Pada hasil penelitian ini menunjukan sistem bekerja dengan baik dan menghasilkan delay terkecil sebesar 0.02689 detik, throughput terbesar sebesar 1575.8 bytes/s dan packet loss terkecil sebesar 0.02145 persen dengan skenario Line of Sight dengan jarak 5 meter. Untuk skenario Non-Line of Sight delay terkecil sebesar 0.02755 detik, throughput terbesar sebesar 1402.2 bytes/s dan packet loss terkecil 0.03394 persen dengan penelitian berada di ruang 1 yang berjarak 9 meter.

Kata Kunci: Aplikasi,NodeMCU, IoT,Antares

References

“Serving the best barbecue in the known universe.” [Online]. Available: https://franklinbbq.com/.

“Carne, Sensasi Makan Enak Dengan Smoke Brisket Rasa Rempah Lokal.” [Online]. Available: https://kumparan.com/kumparanfood/carne-sensasi-makan-enak-dengan-smoke-brisket-rasa-rempah-lokal-1ret7jIboSZ.

N. Sensor, “Perancangan Sistem Monitoring Suhu Gudang,” no. September, pp. 503–511, 2018.

L. Datasheet, “LM35 Precision centigrade temperature sensors,” Retrieved Sept. 13th, no. November, pp. 1–13, 2017.

K. Chopra, K. Gupta, and A. Lambora, “Future Internet: The Internet of Things-A Literature Review,” Proc. Int. Conf. Mach. Learn. Big Data, Cloud Parallel Comput. Trends, Prespectives Prospect. Com. 2019, pp. 135–139, 2019,

Downloads

Published

2021-12-03

Issue

Vol. 1 No. 1 (2021): Desember 2021

Section

Articles

License

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

(1) Copyright of the published articles will be transferred to the journal as the publisher of the manuscripts. Therefore, the author confirms that the copyright has been managed by the publisher.

(2) Publisher of TELKATTKA is Openlibrary Telkom University

(3) The copyright follows Creative Commons Attribution–ShareAlike License (CC BY SA): This license allows to Share — copy and redistribute the material in any medium or format, Adapt — remix, transform, and build upon the material, for any purpose, even commercially.