Beralih ke bagian utama
Beralih ke menu navigasi utama
Beralih ke bagian footer website
Open Menu
eProceedings of Applied Science
Terkini
Arsip
Tentang Kami
Tentang Jurnal Ini
Penyerahan Naskah
Kontak
Cari
Cari
Daftar
Login
Cari
Cari
Maulida, Ratna Gema, Telkom University, Indonesia
eProceedings of Applied Science Vol 5 No 2 (2019): Agustus 2019
- Program Studi D3 Perhotelan
Penggunaan Tepung Sukun Sebagai Substitusi Tepung Terigu Dalam Pembuatan Kue Red Velvet 2019 (Uji Organoleptik, Nilai Kalori, Karbohidrat, Dan Lemak)
Abstrak
PDF (English)
eProceedings of Applied Science Vol 6 No 2 (2020): Agustus 2020
- Program Studi D3 Perhotelan
Nanas Madu Sebagai Subtitusi Gula Pada Pembuatan Healthy Cheesecake
Abstrak
PDF (English)
eProceedings of Applied Science Vol 7 No 5 (2021): Oktober 2021
- Program Studi D3 Perhotelan
Inovasi Lapek Bugih Dari Buah Sukun
Abstrak
PDF (English)
eProceedings of Applied Science Vol 4 No 3 (2018): Desember 2018
- Program Studi D3 Perhotelan
Daya Terima Konsumen Pada Inovasi Salad Buah Berbasis Sour N Spices Asian Dressing
Abstrak
PDF (English)
eProceedings of Applied Science Vol 5 No 3 (2019): Desember 2019
- Program Studi D3 Perhotelan
Pembelian Dan Distribusi Barang Di The Trans Luxury Hotel Bandung
Abstrak
PDF (English)
eProceedings of Applied Science Vol 6 No 1 (2020): April 2020
- Program Studi D3 Perhotelan
Pemanfaatan Limbah Kulit Kentang Sebagai Bahan Tambahan Pembuatan Puding
Abstrak
PDF (English)
eProceedings of Applied Science Vol 6 No 2 (2020): Agustus 2020
- Program Studi D3 Perhotelan
Kinerja Karyawan Pastry Department Dalam Menghasilkan Produk Berkualitas Di Hotel Grand Aston City Hall Medan Tahun 2020
Abstrak
PDF (English)
eProceedings of Applied Science Vol 6 No 2 (2020): Agustus 2020
- Program Studi D3 Perhotelan
Penerapan Sistem Firts In First Out Untuk Bahan Perishable Sebagai Upaya Menghasilkan Produk Pastry Yang Berkualitas Di Sheraton Bandung Hotel And Towers
Abstrak
PDF (English)
eProceedings of Applied Science Vol 7 No 5 (2021): Oktober 2021
- Program Studi D3 Perhotelan
Pemanfaatan Kulit Manggis Sebagai Bahan Dasar Dan Pewarna Alami Pada Panna Cotta 2020
Abstrak
PDF (English)
eProceedings of Applied Science Vol 7 No 6 (2021): Desember 2021
- Program Studi D3 Perhotelan
Pengembangan Produk Mall Senayan Park Dalam Menghadapi Pandemi Covid-19.
Abstrak
PDF (English)
eProceedings of Applied Science Vol 8 No 6 (2022): Desember 2022
- Program Studi D3 Perhotelan
Tinjauan Operasional Food And Beverage Product Di Sheraton Bandung Hotel And Towers
Abstrak
PDF (English)
TOOLS
THIS JOURNAL INDEXED BY
TEMPLATE
EPROCEEDINGS OF
APPLIED SCIENCE
Dikembangkan Oleh
Open Journal Systems
Bahasa
Bahasa Indonesia
English